オーパスワン　パーティプロデュース | 日記 | これぞ賄い

2018/10/18
これぞ賄い

この日は　一見　定食風。

カリフォルニアロールは　両方の端のほうを賄いに、
ミートローフは小さめを賄に。

それぞれお客様にはお出しできない小さなサイズ等の
お料理を　定食風に飾り付けてもらってます。

お味噌汁は　定番のあさり。
これだけは特別に作ってもらいましたが。