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オーパスワン パーティプロデュース の日記

これぞ賄い

2018.10.18

この日は 一見 定食風。


カリフォルニアロールは 両方の端のほうを賄いに、
ミートローフは小さめを賄に。


それぞれお客様にはお出しできない小さなサイズ等の
お料理を 定食風に飾り付けてもらってます。


お味噌汁は 定番のあさり。
これだけは特別に作ってもらいましたが。

これぞ賄い

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